第(2/3)页 奶茶店还只是冰山一角。 在这段时间内,林静洲常去的两家餐厅、一家甜品铺和一家面馆,凡是能收购的,全部依葫芦画瓢完成了交接。 菜单不改,装修不动,口味不走样。 老主顾们愣是没吃出半点异样。 至于那些实在不好收购的老字号连锁店,也没有漏网。 后厨和前台陆陆续续招进了几位“新员工”。 店长面试时看着这些年轻人态度端正、做事利落,当场痛快录用。 没人注意到,这些“新员工”的排班表有一个共同特征: 林静洲可能到店的时段,他们必定全员在岗。 从一杯奶茶到一碗面,她日常饮食动线上的每一个卡点,不到两周时间就被全方位接管了。 国家机器一旦开动,效率高得不讲道理。 所有被收购店面的食材供应链被全盘替换成可追溯的冷链直供。 原料品控严苛到连一桶牛奶来自哪个牧场都能查得清清楚楚。 更夸张的是,每一杯饮品和每一份餐食端出去之前,必须留样备查。 样品由所谓的“品控部门”每天定时带走,送进一间在地图上根本搜不到的实验室。 实验室检测报告模板的第一栏永远印着同一行字: “保障对象偏好产品成分检测日报。” 下面备注栏记录得细致入微。 芋泥奶茶,大杯,七分糖,加芋圆,去冰。 草莓奶昔,中杯,正常甜,加椰果。 柠檬茶,少冰少糖。 她喝了一口就不喝了,但每周还是会点一次。 负责汇总的检测员在最后一条后面犹豫了一下。 严谨地加了个括号: (疑似习惯性消费,非真实偏好,建议持续观察。) 而另一头。 柠檬茶店里那位曾在实验室给高精尖材料把关的“带编店员”,正系着围裙,表情严肃地盯着笔记本调配今天的少冰少糖柠檬茶。 她端起杯子试喝一口,闭眼三秒品了品。 提笔写下结论: “酸度偏高百分之零点五,下一杯减半片柠檬,糖浆减两克。” 杯子在她手里晃动,那架势严谨得堪比给导弹做体检。 以前她的报告交上去是为了国防安全。 现在她的报告交到了春雨小组,核心主旨变成了林大小姐今天的入口安全吗。 第(2/3)页